Nấu Ăn
Một số mẹo giúp thịt dai thành thịt mềm
Khi ướp thịt, hãy kết hợp một chút dầu oliu với rượu sake, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh sẽ tăng thêm hương vị và thịt mềm hơn. Khi ướp thịt, hãy kết hợp một chút dầu oliu với rượu sake, để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh sẽ tăng thêm hương
Mẹo dùng chảo chống dính đúng cách, an toàn cho sức khỏe
Việc ngâm giúp cặn muối và thức ăn thừa dễ gột rửa hơn. Không cọ sát kim loại vào lòng chảo; bỏ ít dầu, bơ khi chiên rán; nấu ở nhiệt độ trung bình… là những lưu ý giúp tăng tuổi thọ của chảo chống dính và bảo vệ sức khỏe. … Chảo chống dính
Bí quyết kho thịt cực ngon dành cho chị em chưa khéo tay
Thắng đường phèn làm caramel trên bếp với lửa nhỏ, khi xuất hiện bọt khí bạn cho thêm một bát con nước vào. Nguyên liệu làm món thịt kho tàu: – 600g thịt lợn – 150ml rượu gạo – 60g xì dầu – 50g đường phèn – 50g hành lá – 50g gừng Cách làm
Cách làm món giò hoa ngon lạ, đơn giản
Chia giò sống làm 2 phần bằng nhau, 1 phần để nguyên, 1 phần đem trộn với cà rốt, mộc nhĩ và tiêu. Món giò hoa màu sắc tươi sáng, lạ mắt, ngon miệng. Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời để làm điểm nhấn cho mâm cơm đãi khách nhà bạn dịp Tết
Cách pha chế các loại muối chấm nổi tiếng, ngon tuyệt
Nguyên liệu làm muối kiến vàng gồm có: Muối, ớt rừng, kiến vàng và một số gia vị khác… Cùng học cách pha chế một số loại muối chấm nổi tiếng, độc đáo phù hợp với từng món ăn riêng biệt của các vùng miền khác nhau. Nhiều loại muối chấm nổi tiếng ở các
Bí kíp nhận biết thực phẩm nhiễm hóa chất bằng mắt thường
Bạn nên chọn đậu có cuống màu xanh tươi, thân mềm, hạt vừa phải, không quá lớn hay quá nhỏ. Nước rau muống sau khi luộc để nguội sẽ có màu xanh đen; thịt lợn màu đỏ sẫm giống thịt bò đều là thực phẩm nhiễm hóa chất. … Rau muống Thân rau muống to
